新橋ニューともちん | 新橋のちゃん系ラーメン

新橋の駅地下に大人気の美味しいラーメンがあると聞いたので行ってみました。お店の名前は【ニューともちん】と言って、関東を中心に広がりつつあるちゃん系と呼ばれる、１）透明感のある豚清湯スープがなみなみに注がれている、２）チャーシューは切り立て、３）多加水平打ち麺、４）ライスとセットが基本といった、特徴を持つラーメン店です。この大量のチャーシューと黒々したメンマ、並々のスープと平打ち麺、何とも言えない迫力！早速お店に向かいましょう。

【写真満載】気になるロゴ・看板（オマケ付き）でご紹介した、立ち飲み屋【たこ助】の真裏にあり、ニューともちんは通路からは見えない場所にあります。

並んでから待つこと40分、ようやくラーメンが到着です。ぱっと見、ノスタルジックな醤油ラーメンにも見えるのですが、キリッとしたカエシと豚感があるスープと油膜、食べ応えのある大量のチャーシュー！淡麗ではあるものの食べ応えのある一杯でした。先日ご紹介した銀座ナイン2号館の地下一階にあるらーめん 三吉さん同様、銀座界隈では必食のラーメンです！ぜひ♪

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【ちゃんのれん組合】