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上質な食のミュージアム。

上質な食のミュージアム。

最近カカアコにオープンしたDEAN & DELUCA HAWAII カカアコ・コウラ店に、ちょくちょくお買い物に。カカアコ・コウラ店には、自然豊かなワイオミング州Grand Teton産の無農薬の小麦粉、フランス産の発酵エシレバター、シェフこだわりの自家製酵母などのこだわりの食材を使って、仏独日で経験を積んだベイカーが焼き上げたハードブレッドやペイストリーが並ぶ。また美味しいものを見つけてしまった!

上質な食のミュージアム。
クラシックバケットは、モチモチのミディアムチェダーと、酸味の強いキューピーマヨネーズで香ばしく焼く。胡椒をふったら出来上がり。
上質な食のミュージアム。
ディーン&デルーカ ハワイは世界中の美味しい食べ物をあつめた、食のセレクトショップ。さらに上質な食のミュージアムへと発展している。