土曜日の午後、いかがお過ごしですか？
今日は昨晩からお水に浸けてふっくらしたお豆を煮ました。少し硬めに炊いたお豆をカリカリ食べると、大豆の甘い香りが後から鼻を抜けていきます。軽く塩を振っても、お好みのお出汁につけても美味しいお豆でした。