今更なんだけど、卵かけご飯にハマっている私。

本当に今更なのですが、卵かけご飯にハマっています。今までどちらかと言うと生卵は苦手だったのですが、ここへ来て急に好きになりました。きっかけは、料理上手なお友達の美香ちゃんが送ってくれた「青唐辛子入り味噌」でした。炊き立ての白ごはんに乗せていただいていたのですが、あるとき卵かけご飯に混ぜて食べたところどハマりしまして、それ以来卵を見るたびにカッカッカっと混ぜている今日この頃です。

AIに【卵かけご飯アレンジ10選】を聞いてみたところ、こんなの出てきました。

・ごま油＋塩：シンプルながらコクと風味が格段にアップします。
・天かす＋めんつゆ：サクサクの食感と甘めの出汁がたぬきうどん風になります。
・粉チーズ＋黒胡椒：ご飯の熱でチーズが溶けてカルボナーラ風になります。
・塩昆布＋バター：旨味の強い塩昆布とバターのコクが相性抜群です。
・韓国のり＋キムチ：ピリ辛のキムチとごま油の風味が食欲をそそります。
・明太子＋マヨネーズ：マイルドな辛さと濃厚なコクが贅沢な味わいです。
・しらす＋大葉：さっぱりとした和風の味わいで朝食に最適です。
・オリーブオイル＋粉チーズ：洋風のリゾットのようなお洒落な味に変化します。
・カレー粉＋福神漬け：スパイシーな香りで一風変わったカレー風になります。
・生ハム＋黒胡椒：塩気とスモーキーな香りがワインにも合う美味しさです。

より美味しく食べるコツとして、ご飯は少なめにして、料理研究家リュウジさんの言いつけ通り「味の素」を3振りくらい追加すると一層らしい食べ物になります。ぜひお試しください。

過去の写真生活。