毎年、日本から戻ったこの時期だけ、お正月のご飯と呼んでいる茶碗飯を食べています。ハワイでは炭水化物を控えめにしているので、たまに食べるお正月のご飯は、僕にとってのご褒美ご飯です。作り方は簡単！白米ご飯（今日は麦入り）に納豆、数の子、昆布醤油につけた青唐辛子、紫蘇の実、そして白胡麻を振りかけたら出来上がり♪ お椀の食べる場所によっていろんな味が楽しめる一杯で、最近ハマっている青唐辛子がピリっとアクセントになっています。

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