まだまだ残暑厳しいハワイ、こんな日は冷たくてするする食べられるものがいい。となると僕の場合は大抵冷麺です。韓国スーパーで調達した材料で、お手軽に簡単に冷麺を作ることができます。

この黒い麺がとても美味しいです。キムチと激辛のコチュジャンがが入っているのでピリッとしていますが、貝のお出汁のスープと胡麻の風味で優しい冷麺です。後半は味変で、リンゴ酢を投入してさっぱりゴール。僕は大抵家で仕事をしているので自炊が中心。この男が作る辛い冷麺は、おそらく$3.00しないかも、イエイ♪