ランチにやってきた友人が「甲州にごりワイン」を持ってきてくれました。にごりワインは、無ろ過ワインとか、ノンフィルターワインと呼ばれるもので、透明度を上げる薬品を使わない無清澄の製法で、ブドウ本来の味わいが楽しめるそうです。初めて飲んだのですが、口当たりが優しく尖がない爽やかな甘さで、塩味がある料理に合うワインでした。