オリーブオイルにクミンシードを入れて揚げるように泡立ってきたら玉ねぎを入れます。

水を加えながら焦がさないようにひたすら炒めたら、火を弱めてスパイスを投入し、しっかり炒めます。

今日も豚のひき肉を入れたキーマカレー。ニンニクもお芋のようにネットリ系。

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